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PRODUCTO
Moruno de Cerdo
10,99€
Moruno de cerdo marinado en nuestra carnicería. Brochetas con especias tradicionales para plancha o parrilla.
El moruno de cerdo es pura fiesta en la mesa. Elaborado con carne de cerdo adobada con especias tradicionales, consigue ese color, aroma y sabor inconfundibles que nos transportan a las verbenas y barbacoas de siempre.
Jugoso, sabroso y con un toque especiado que lo hace irresistible, es perfecto para preparar a la plancha, a la brasa o en brochetas. Su adobo potencia la jugosidad de la carne y convierte cada bocado en una explosión de sabor.
💚 Moruno de cerdo dePueblo: tradición, chispa y todo el sabor auténtico de la buena carne especiada.
👨🍳 Cómo cocinarlo
- En freidora de aire (Airfryer): Precalentar a 200 °C durante 3 minutos. Cocinar 10–12 minutos, girando a la mitad, hasta que quede dorado y jugoso.
- En horno: Precalentar a 200 °C. Colocar en bandeja y hornear 18–20 minutos, dándole la vuelta una vez.
- En sartén o plancha: Cocinar a fuego medio-alto 4–5 minutos por cada lado hasta sellar bien el adobo y mantener la carne jugosa.
- En parrilla o barbacoa: Cocinar 6–8 minutos por cada lado sobre brasas suaves, hasta que el exterior quede caramelizado y el interior jugoso.
📦 Presentación:
- Brochetas preparadas en nuestra carnicería
- Carne de cerdo adobada con especias tradicionales
- Conservación: entre 2 y 7 °C
- Envío refrigerado 24–48 h a toda España peninsular
✨ Truquillos dePueblo:
- Sácalas de la nevera 15 min antes de cocinar para que cojan temperatura.
- No las muevas mucho en la plancha: deja que sellen bien por un lado antes de girar.
- Si las haces a la brasa, usa fuego medio: el adobo se quema a fuego muy alto.
- Un último minuto apartándolas del fuego directo y pintándolas con el jugo que sueltan = nivel maestro.
🍷 Para acompañarlo:
- Pan de pita o un buen pan de pueblo
- Salsa Churrasca (el maridaje de parrilla)
- Pincho Moruno de Pollo si quieres hacer una tabla mixta
- Ensalada fresca con tomate, pepino y cebolla roja
❓ Preguntas frecuentes
¿Con qué especias está adobado? Con una mezcla típica de moruno: comino, cúrcuma, pimentón, ajo, orégano, sal y pimienta.
¿Cuántas brochetas por persona? 2 brochetas por comensal como plato principal; 1 brocheta si va de tapa o acompañando otros cortes.
¿Se puede hacer al horno? Sí, a 200 °C durante 15–20 min girando a mitad de cocción.
¿Se puede congelar? Sí, envasadas al vacío aguantan 2 meses en congelador.
¿Pica el moruno? No. El adobo es aromático pero no picante. Si quieres picante, añade un toque de guindilla al cocinarlo.
📋 Información del producto
🌍 Origen: España
📦 Conservación: Conservar refrigerado. Apto para congelar.
🌡️ Temperatura: 2–7 °C
📅 Duración del producto
- En refrigerado (envasado normal): 3 días
- Envasado al vacío en frío: 7 días
- Congelado a -18 °C: 3 meses
* Muchos productos llevan las fechas de consumo explícitas en el envasado; en ese caso prevalecen sobre las indicaciones generales.
❄️ Cómo descongelar
- Sacar del congelador y pasar a la nevera la noche anterior (8–12 h)
- Atemperar 1 h antes de cocinar
- Una vez descongelado, consumir en 24 h
- No volver a congelar
🥩 Ingredientes: Lomo de cerdo extratierno (81,3%), Agua (16,26%), adobo (1,22%) (sal, pimentón, especias, acetato de sodio E-262, citrato sódico E-331, ascorbato sódico E-301, aroma, azúcar), Pimentón tipo Vera (1,22%)
⚠️ Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kJ) | 492,9 kJ |
| Valor energético (kcal) | 117,8 kcal |
| Grasas (g) | 4,48 g |
| Grasas saturadas (g) | 1,35 g |
| Hidratos de carbono (g) | 2,47 g |
| Azúcares (g) | 0,59 g |
| Proteínas (g) | 16,13 g |
| Sal (g) | 0,93 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
| Peso | 1 kg |
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