La Panceta Curada y Ahumada con Hueso es una de esas piezas que cambian cualquier plato en cuanto se añaden. Curada en sal y ahumada con madera de forma tradicional, conserva el hueso que le aporta sabor extra durante la cocción y una infiltración de grasa perfecta para dar jugosidad a los guisos. La seleccionamos en nuestra carnicería dePueblo de Ourense.

Es imprescindible en el cocido gallego, en los potajes de invierno y en cualquier plato de cuchara que pida profundidad. También se puede cortar en taquitos para saltear o en lonchas para plancha. Si buscas comprar panceta ahumada con hueso online con todo el sabor gallego, aquí la tienes.

💚 Producto dePueblo: tradición, sabor y autenticidad en cada bocado.

📦 Presentación:

Corte al peso, a tu gusto
Conservación: entre 2 y 7 °C
Envío refrigerado 24–48 h a toda España peninsular

✨ Cómo disfrutarla:

Si va a cocido o potaje: desalar 12–24 h en agua fría, cambiando el agua 2–3 veces.
Si va a plancha o salteada en dados: no hace falta desalar, basta con 1 hervor rápido.
Imprescindible en el cocido gallego junto a lacón, chorizo y grelos.
Perfecta cortada en dados para dar sabor a lentejas, fabada o migas.
El hueso se puede añadir al caldo aunque luego se retire, aporta mucho sabor.

🍷 Para acompañarla:

❓ Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre panceta con y sin hueso? La panceta con hueso aporta más sabor al caldo durante la cocción. La sin hueso es más cómoda para lonchear o para recetas donde no se cuece en caldo.

¿Puedo asarla al horno? Sí, una vez desalada queda espectacular al horno a baja temperatura (150 °C unas 2 horas) hasta que el tocino quede crujiente.

¿Cuántos gramos por persona para cocido? Calcula 100–150 g por persona, mezclada con el resto de carnes del cocido.

📋 Información del producto

🌍 Origen: España (Galicia)

📦 Conservación: Conservar refrigerado. Apto para congelar.

🌡️ Temperatura: 2–7 °C

📅 Duración del producto

En refrigerado (envasado normal): Según etiquetado del envase
Envasado al vacío en frío: Según etiquetado del envase
Congelado a -18 °C: 3 meses

* Muchos productos llevan las fechas de consumo explícitas en el envasado; en ese caso prevalecen sobre las indicaciones generales.

❄️ Cómo descongelar

Sacar del congelador y pasar a la nevera la noche anterior (8–12 h)
Atemperar 1 h antes de cocinar
Una vez descongelado, consumir en 24 h
No volver a congelar

🥩 Ingredientes: Panceta de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), dextrosa, antioxidante (E-301)

⚠️ Alérgenos: NINGUNO

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Valor energético (kJ)	1218 kJ
Valor energético (kcal)	291 kcal
Grasas (g)	21,3 g
Grasas saturadas (g)	19,9 g
Hidratos de carbono (g)	<1,0 g
Azúcares (g)	<0,1 g
Proteínas (g)	24,8 g
Sal (g)	4,9 g

(Calculado en base a los valores de referencia)

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)

Peso	1 kg

PRODUCTO