Cinta de Lomo de Cerdo Extratierno
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Cinta de Lomo de Cerdo Extratierno

9,29€

Cinta de lomo de cerdo Extratierno. Variedad con maduración controlada para máxima suavidad.

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El lomo de cerdo extratierno es una de las piezas más apreciadas del cerdo por su equilibrio entre sabor y ligereza. Con poca grasa y una textura suave, es ideal para quienes buscan una carne saludable sin renunciar al placer de comer bien.

A la plancha, al horno o en guisos rápidos, este lomo siempre queda jugoso y tierno. Es perfecto para filetes, rellenos o para preparar en lonchas finas que conquistan a toda la familia.

💚 Un corte versátil y extratierno, pensado para disfrutar de la cocina casera con la mejor calidad.

 

📦 Presentación:

  • Pieza entera o fileteada
  • Variedad extratierna: máxima suavidad
  • Conservación: entre 2 y 7 °C
  • Envío refrigerado 24–48 h a toda España peninsular

 
👨‍🍳 Cómo cocinarlo:

  • Filetes a la plancha: 2 min por lado para grosor 1 cm.
  • Pieza entera al horno: mechar con ajo, 180 °C durante 35 min hasta 65 °C interna.
  • San Jacobo casero: rellenar con jamón y queso, empanar, freír.
  • Lomo en salsa: dorar filetes, cocer 15 min en salsa cremosa.
  • Airfryer: 200 °C durante 8 min (filetes).

 
✨ Truquillos dePueblo:

  • Extratierno: la variedad más suave del cerdo blanco. Perfecta para niños o quienes prefieren carnes delicadas.
  • Sin pasarse de cocción, clave: 65 °C interna máximo.
  • El filete empanado queda especialmente jugoso por su ternura natural.
  • Combina bien con salsas suaves (mostaza miel, champiñones, Pedro Ximénez).

 
🍷 Para acompañarlo:

 
❓ Preguntas frecuentes

¿Qué significa «Extratierno»? Variedad de cerdo con proceso de maduración controlada que da como resultado una carne más tierna y jugosa que la cinta estándar.

¿Es más cara? Ligeramente. La diferencia de precio es pequeña y la ganancia en ternura es notable.

¿Cuánta por persona? 200 g por comensal.

¿Vale para empanados? Excelente. Al ser más tierna, el filete empanado queda muy jugoso.

¿Se puede congelar? Sí, al vacío aguanta 3–4 meses.

 

📋 Información del producto

🌍 Origen: España

📦 Conservación: Conservar refrigerado. Apto para congelar.

🌡️ Temperatura: 2–7 °C

📅 Duración del producto

  • En refrigerado (envasado normal): 3 días
  • Envasado al vacío en frío: 7 días
  • Congelado a -18 °C: 3 meses

* Muchos productos llevan las fechas de consumo explícitas en el envasado; en ese caso prevalecen sobre las indicaciones generales.

❄️ Cómo descongelar

  • Sacar del congelador y pasar a la nevera la noche anterior (8–12 h)
  • Atemperar 1 h antes de cocinar
  • Una vez descongelado, consumir en 24 h
  • No volver a congelar

🥩 Ingredientes: Carne de cerdo (80%), agua, sal, aromas, fibras vegetales, azúcar, antioxidantes (E-301, E-331iii), espesantes (E-407, E-415), conservadores (E-262, E-325)

⚠️ Alérgenos: NINGUNO

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Valor energético (kcal) 104 kcal
Valor energético (kJ) 440 kJ
Grasas (g) 3,0 g
Grasas saturadas (g) 1,1 g
Hidratos de carbono (g) 0,5 g
Azúcares (g) 0,3 g
Proteínas (g) 19,0 g
Sal (g) 1,3 g
(Calculado en base a los valores de referencia)

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)

Peso 1 kg

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