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PRODUCTO
Picada de Cerdo Selecta (Alimentado con Castañas)
10,99€
Picada Selecta (cerdo alimentado con castañas). Picada premium con matiz dulce para hamburguesas top.
Nuestra picada de cerdo selecta, procedente de cerdos alimentados con castañas, es sinónimo de sabor auténtico y versatilidad en la cocina. Jugosa, con el equilibrio perfecto de carne y grasa, es la base ideal para albóndigas, empanadas, rellenos o guisos de pueblo que saben a tradición.
Con ella puedes dar forma a recetas de siempre, esas que se hacían en casa con mimo y que reunían a toda la familia alrededor de la mesa. Un producto noble, fresco y de calidad, que te garantiza platos llenos de sabor.
💚 Si buscas carne con personalidad y origen claro, esta picada de cerdo criado con castañas es tu mejor aliada en la cocina.
📦 Presentación:
- Picada en nuestra carnicería el día del envío
- Procedente de cerdos alimentados con castañas
- Conservación: entre 2 y 7 °C (consumir preferentemente en 2 días)
- Conservación: entre 2 y 7 °C
- Envío refrigerado 24–48 h a toda España peninsular
👨🍳 Cómo cocinarlo:
- Albóndigas premium: mezcla con huevo, pan rallado, ajo. Dora 8–10 min.
- Empanada gallega: rehoga 5 min con cebolla y pimiento, usa como relleno.
- Zorza casera: adoba con pimentón, ajo, orégano, reposa 24 h.
- Pasta boloñesa: sofrito lento con la picada, tomate y reducir 45 min.
- Rellenos (pimientos, calabacines, verduras): saltea antes con cebolla.
✨ Truquillos dePueblo:
- El toque de castaña se percibe especialmente en albóndigas y rellenos.
- Combina con nueces picadas para un relleno con contrastes.
- Marida fantástico con pasta fresca al huevo y una reducción de vino.
- Perfecta también para hamburguesas más jugosas que la picada estándar.
🍷 Para acompañarlo:
- Zorza dePueblo ya preparada si prefieres ahorrar tiempo
- Salsa de Champiñones para albóndigas premium
- Picada de Cerdo estándar para comparar gamas
❓ Preguntas frecuentes
¿Qué la hace diferente? Procede de cerdos alimentados con castañas: textura más jugosa y sabor más marcado, con un matiz dulce.
¿Es más cara que la picada estándar? Ligeramente. El diferencial lo justifica el origen y la alimentación del animal.
¿Cuánto aguanta en nevera? Consumir preferentemente en 2 días. Si no, congela el mismo día.
¿Se puede congelar? Sí, en porciones de 250–500 g al vacío. Aguanta 2 meses.
¿Lleva aditivos? No. Solo carne de cerdo Selecta y su grasa natural, picada al momento.
📋 Información del producto
🌍 Origen: España (Galicia)
📦 Conservación: Conservar refrigerado. Apto para congelar.
🌡️ Temperatura: 2–7 °C
📅 Duración del producto
- En refrigerado (envasado normal): 3 días
- Envasado al vacío en frío: 7 días
- Congelado a -18 °C: 3 meses
* Muchos productos llevan las fechas de consumo explícitas en el envasado; en ese caso prevalecen sobre las indicaciones generales.
❄️ Cómo descongelar
- Sacar del congelador y pasar a la nevera la noche anterior (8–12 h)
- Atemperar 1 h antes de cocinar
- Una vez descongelado, consumir en 24 h
- No volver a congelar
🥩 Ingredientes:
Picada de Cerdo Selecta (Alimentado con Castañas)
⚠️ Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 263 kcal |
| Valor energético (kJ) | 1098 kJ |
| Grasas (g) | 20,0 g |
| Grasas saturadas (g) | 7,0 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 18,0 g |
| Sal (g) | 0,12 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
| Peso | 1 kg |
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