El solomillo de cerdo extratierno es una de las piezas más suaves y jugosas del cerdo. Su ternura natural y sabor delicado lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan una carne fácil de preparar y siempre sabrosa.

A la plancha, al horno o relleno al gusto, este solomillo rinde en cualquier ocasión. Su textura jugosa hace que cada bocado sea una experiencia reconfortante.

💚 Un corte noble para quienes valoran la calidad sencilla y el auténtico sabor sin complicaciones.

📦 Presentación:

Pieza entera o en medallones
Variedad extratierna: máxima suavidad
Conservación: entre 2 y 7 °C
Envío refrigerado 24–48 h a toda España peninsular

👨‍🍳 Cómo cocinarlo:

Medallones a la plancha: 2 min por lado.
Pieza entera al horno: sellar 2 min por cara, horno 180 °C durante 20 min hasta 62 °C interna.
Relleno: abrir en libro, rellenar con jamón, queso o manzana, hornear 25 min.
A la mostaza: dorar y cocer en salsa cremosa 15 min.
Airfryer: 200 °C durante 15 min.

✨ Truquillos dePueblo:

Al ser extratierno, cuida muchísimo el punto: pasado queda seco rapidísimo.
62 °C interna máxima. Usa termómetro si puedes.
Un toque rosado suave dentro es perfecto.
Combina con salsas suaves/dulces: manzana, Pedro Ximénez, mostaza miel.

🍷 Para acompañarlo:

Salsa a la Pimienta
Salsa de Champiñones
Solomillo estándar o Ibérico para comparar gamas
Puré de manzana, chalotas confitadas, vino blanco con cuerpo

❓ Preguntas frecuentes

¿Diferencia con el solomillo estándar? Variedad extratierna con proceso que da mayor ternura. Mismo corte anatómico, textura más suave.

¿Puede contener alérgenos? Consulta siempre la etiqueta: el proceso puede incluir trazas de leche y soja. Este producto las declara.

¿Cuánto por persona? 200 g por comensal.

¿Se puede hacer a la brasa? Sí, pero fuego fuerte y pocos minutos para no perder jugosidad.

¿Se puede congelar? Sí, al vacío aguanta 3–4 meses.

📋 Información del producto

🌍 Origen: España

📦 Conservación: Conservar refrigerado. Apto para congelar.

🌡️ Temperatura: 2–7 °C

📅 Duración del producto

En refrigerado (envasado normal): 3 días
Envasado al vacío en frío: 7 días
Congelado a -18 °C: 3 meses

* Muchos productos llevan las fechas de consumo explícitas en el envasado; en ese caso prevalecen sobre las indicaciones generales.

❄️ Cómo descongelar

Sacar del congelador y pasar a la nevera la noche anterior (8–12 h)
Atemperar 1 h antes de cocinar
Una vez descongelado, consumir en 24 h
No volver a congelar

🥩 Ingredientes: Solomillo de cerdo (90%), agua, sal, azúcar, aromas, especias, estabilizantes (E-451, E-420, E-407), corrector de la acidez (E-325), antioxidantes (E-301, E-331). Puede contener trazas de LECHE y SOJA.

⚠️ Alérgenos: LECHE Y DERIVADOS, SOJA (trazas)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Valor energético (kcal)	105 kcal
Valor energético (kJ)	434–443 kJ
Grasas (g)	3,0 g
Grasas saturadas (g)	1,1 g
Hidratos de carbono (g)	0,5 g
Azúcares (g)	0,3 g
Proteínas (g)	19,0 g
Sal (g)	1,2 g

(Calculado en base a los valores de referencia)

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)

Peso	1 kg

PRODUCTO