Moruno de Cerdo

Moruno de Cerdo

10,99€

Moruno de cerdo marinado en nuestra carnicería. Brochetas con especias tradicionales para plancha o parrilla.

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El moruno de cerdo es pura fiesta en la mesa. Elaborado con carne de cerdo adobada con especias tradicionales, consigue ese color, aroma y sabor inconfundibles que nos transportan a las verbenas y barbacoas de siempre.

Jugoso, sabroso y con un toque especiado que lo hace irresistible, es perfecto para preparar a la plancha, a la brasa o en brochetas. Su adobo potencia la jugosidad de la carne y convierte cada bocado en una explosión de sabor.

💚 Moruno de cerdo dePueblo: tradición, chispa y todo el sabor auténtico de la buena carne especiada.

 

👨‍🍳 Cómo cocinarlo

  • En freidora de aire (Airfryer): Precalentar a 200 °C durante 3 minutos. Cocinar 10–12 minutos, girando a la mitad, hasta que quede dorado y jugoso.
  • En horno: Precalentar a 200 °C. Colocar en bandeja y hornear 18–20 minutos, dándole la vuelta una vez.
  • En sartén o plancha: Cocinar a fuego medio-alto 4–5 minutos por cada lado hasta sellar bien el adobo y mantener la carne jugosa.
  • En parrilla o barbacoa: Cocinar 6–8 minutos por cada lado sobre brasas suaves, hasta que el exterior quede caramelizado y el interior jugoso.

 

📦 Presentación:

  • Brochetas preparadas en nuestra carnicería
  • Carne de cerdo adobada con especias tradicionales
  • Conservación: entre 2 y 7 °C
  • Envío refrigerado 24–48 h a toda España peninsular

 
✨ Truquillos dePueblo:

  • Sácalas de la nevera 15 min antes de cocinar para que cojan temperatura.
  • No las muevas mucho en la plancha: deja que sellen bien por un lado antes de girar.
  • Si las haces a la brasa, usa fuego medio: el adobo se quema a fuego muy alto.
  • Un último minuto apartándolas del fuego directo y pintándolas con el jugo que sueltan = nivel maestro.

 
🍷 Para acompañarlo:

  • Pan de pita o un buen pan de pueblo
  • Salsa Churrasca (el maridaje de parrilla)
  • Pincho Moruno de Pollo si quieres hacer una tabla mixta
  • Ensalada fresca con tomate, pepino y cebolla roja

 
❓ Preguntas frecuentes

¿Con qué especias está adobado? Con una mezcla típica de moruno: comino, cúrcuma, pimentón, ajo, orégano, sal y pimienta.

¿Cuántas brochetas por persona? 2 brochetas por comensal como plato principal; 1 brocheta si va de tapa o acompañando otros cortes.

¿Se puede hacer al horno? Sí, a 200 °C durante 15–20 min girando a mitad de cocción.

¿Se puede congelar? Sí, envasadas al vacío aguantan 2 meses en congelador.

¿Pica el moruno? No. El adobo es aromático pero no picante. Si quieres picante, añade un toque de guindilla al cocinarlo.

 

📋 Información del producto

🌍 Origen: España

📦 Conservación: Conservar refrigerado. Apto para congelar.

🌡️ Temperatura: 2–7 °C

📅 Duración del producto

  • En refrigerado (envasado normal): 3 días
  • Envasado al vacío en frío: 7 días
  • Congelado a -18 °C: 3 meses

* Muchos productos llevan las fechas de consumo explícitas en el envasado; en ese caso prevalecen sobre las indicaciones generales.

❄️ Cómo descongelar

  • Sacar del congelador y pasar a la nevera la noche anterior (8–12 h)
  • Atemperar 1 h antes de cocinar
  • Una vez descongelado, consumir en 24 h
  • No volver a congelar

🥩 Ingredientes: Lomo de cerdo extratierno (81,3%), Agua (16,26%), adobo (1,22%) (sal, pimentón, especias, acetato de sodio E-262, citrato sódico E-331, ascorbato sódico E-301, aroma, azúcar), Pimentón tipo Vera (1,22%)

⚠️ Alérgenos: NINGUNO

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Valor energético (kJ) 492,9 kJ
Valor energético (kcal) 117,8 kcal
Grasas (g) 4,48 g
Grasas saturadas (g) 1,35 g
Hidratos de carbono (g) 2,47 g
Azúcares (g) 0,59 g
Proteínas (g) 16,13 g
Sal (g) 0,93 g
(Calculado en base a los valores de referencia)

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)

Peso 1 kg

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