Alitas Mostaza y Miel

Las Alitas Mostaza y Miel dePueblo son jugosas, doradas y con un adobo irresistible que combina el dulzor de la miel con el toque picante y aromático de la mostaza. Perfectas para barbacoas, cenas informales o para disfrutar en familia con todo el sabor casero.

Elaboradas artesanalmente en nuestra carnicería, con una mezcla equilibrada de especias y el punto justo de miel, conseguirás unas alitas tiernas por dentro y crujientes por fuera.

💚 DePueblo: tradición artesanal y sabor auténtico en tu mesa.

👨‍🍳 Cómo cocinarlas

• En freidora de aire (Airfryer): Precalentar a 200 °C durante 3 minutos. Cocinar 18–20 minutos, girando a la mitad, hasta que queden bien doradas y crujientes.
• En horno: Precalentar a 200 °C. Colocar en bandeja con papel de horno y hornear 25–30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
• En plancha o parrilla: Cocinar a fuego medio-alto 8–10 minutos por cada lado, hasta que la piel quede caramelizada y el interior bien hecho.
• Fritas: Calentar abundante aceite (170–180 °C) y freír durante 6–8 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir sobre papel absorbente antes de servir.

📦 Presentación:

• Alitas marinadas en nuestra carnicería
• Adobo de mostaza, miel y especias
• Conservación: entre 2 y 7 °C
• Envío refrigerado 24–48 h a toda España peninsular

 
✨ Truquillos dePueblo:

• La miel acelera el dorado: vigila que no se quemen, baja el fuego si es necesario.
• A mitad de cocción, pintar con más marinada que haya quedado en la bandeja = más sabor.
• Si las haces al horno, hornea sobre papel vegetal para limpiar más fácil la bandeja.
• Reposo 2 min después de cocinar: se asientan los jugos.
• Servidas con un toque de sésamo tostado por encima y cebolleta picada = pinta de restaurante.

 
🍷 Para acompañarlo:

• Patatas al horno, boniato asado o arroz blanco
• Salsa Churrasca para mojar
• Ensalada con rúcula y parmesano
• Cerveza rubia o vino blanco seco (albariño)

 
❓ Preguntas frecuentes

¿Pican? No, la combinación mostaza + miel es agridulce pero no picante. Si te gusta picante, añade una pizca de pimentón picante antes de cocinarlas.

¿Cuántas por persona? Para plato principal: 6–8 alitas por comensal. Para tapa: 3–4 alitas.

¿Se pueden hacer a la brasa? Sí, pero con cuidado: la miel tiende a quemarse. Fuego medio-bajo y girando cada 3 min.

¿Qué tipo de mostaza lleva? Mezcla de mostaza Dijon y mostaza en grano, que aporta textura y aroma.

¿Se pueden congelar? Sí, ya marinadas al vacío. Aguantan 2 meses. Descongela 12 h en nevera antes.

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)