No hay productos en el carrito
PRODUCTO
Tira de Costilla de Cerdo
8,99€
Tira de costilla de cerdo. Para BBQ low & slow, brasa o adobado al horno.
Peso Aprox. Pieza (0.500-0.800) Kg
La tira de costilla de cerdo es pura tentación. Con su mezcla de carne, hueso y grasa infiltrada, consigue un sabor único y una jugosidad que la convierten en protagonista de barbacoas y comidas familiares.
A la parrilla, al horno o guisada lentamente, la costilla desprende todo su aroma y su sabor, quedando tierna por dentro y dorada por fuera. Es de esos cortes que invitan a disfrutar sin prisas, comiendo con las manos y saboreando hasta el último bocado.
💚 Tira de costilla de cerdo dePueblo: un corte canalla, jugoso y con el sabor auténtico de siempre.
📦 Presentación:
- Costilla en tira entera o troceada
- Grasa natural: perfecta para brasa y horno
- Conservación: entre 2 y 7 °C
- Envío refrigerado 24–48 h a toda España peninsular
👨🍳 Cómo cocinarlo:
- A la brasa (ideal): fuego medio, 45 min girando cada 10 min. Pintar con salsa al final.
- Al horno (low & slow): 150 °C durante 2 h 30 min con papel de aluminio, destapar 20 min para dorar.
- Al horno adobada: marinar 24 h, hornear 180 °C durante 50 min.
- Olla a presión (exprés): 35 min con caldo, luego 10 min al horno para dorar.
- Airfryer: 180 °C durante 25 min, subir a 200 °C los últimos 5 min.
✨ Truquillos dePueblo:
- La tira de costilla pide tiempo: cocción baja y larga = carne que se despega del hueso sola.
- Para adobo clásico: ajo, pimentón, orégano, sal, aceite. Reposa 24 h en nevera.
- Un toque de miel + mostaza al final del horno = barniz de restaurante.
- No la sales antes de adobar: la sal va dentro del adobo.
🍷 Para acompañarlo:
- Costilla de Cerdo Adobada ya preparada si prefieres ahorrar tiempo
- Salsa Churrasca para brasa
- Patatas asadas, ensalada de col, pan tostado
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en hacerse? Al horno lento: 2 h 30 min. A la brasa: 45 min. En olla a presión: 35 min + 10 min de dorado.
¿Cuánta por persona? Con hueso: 400–500 g por comensal.
¿Se puede congelar? Sí, al vacío aguanta 3 meses.
¿Hay que adobarla siempre? No es obligatorio. Sal, ajo y aceite ya es suficiente. Pero adobada gana mucho.
¿Cómo sé que está lista? Cuando la carne se separa fácilmente del hueso al tirar con un tenedor.
📋 Información del producto
🌍 Origen: España
📦 Conservación: Conservar refrigerado. Apto para congelar.
🌡️ Temperatura: 2–7 °C
📅 Duración del producto
- En refrigerado (envasado normal): 3 días
- Envasado al vacío en frío: 7 días
- Congelado a -18 °C: 3 meses
* Muchos productos llevan las fechas de consumo explícitas en el envasado; en ese caso prevalecen sobre las indicaciones generales.
❄️ Cómo descongelar
- Sacar del congelador y pasar a la nevera la noche anterior (8–12 h)
- Atemperar 1 h antes de cocinar
- Una vez descongelado, consumir en 24 h
- No volver a congelar
🥩 Ingredientes: Tira de Costilla de Cerdo
⚠️ Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kcal) | 254 kcal |
| Valor energético (kJ) | 1065 kJ |
| Grasas (g) | 21,0 g |
| Grasas saturadas (g) | 7,0 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,0 g |
| Azúcares (g) | 0,0 g |
| Proteínas (g) | 17,0 g |
| Sal (g) | 0,13 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
| Peso | 1 kg |
|---|
