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PRODUCTO
Salsa Toxo
7,49€
Salsa Toxo fermentada (A Factoría do Lume). Picante ahumado con chipotle, sabor profundo y complejo.
- Botella de vidrio 125 ml
🌶️ La Salsa Toxo es una salsa picante elaborada de manera artesanal por A Factoría do Lume, maestros en fermentaciones en Galicia que utilizan ingredientes locales y procesos tradicionales. Se inicia con fermentación láctica de chiles jalapeños con ajo y sal, a lo que después se añade vinagre, azúcar y chile chipotle ahumado, logrando una salsa intensa, equilibrada y con un toque ahumado que realza cualquier plato.
Perfecta para carnes, hamburguesas, barbacoas o incluso pescados a la brasa. Una explosión de sabor gallego con carácter único.
💚 Salsa dePueblo: el picante artesano que no puede faltar en tu mesa.
📦 Presentación:
- Formato: Botella de vidrio 125 ml
- Elaboración artesanal en Galicia por A Factoría do Lume, utilizando chiles locales y proceso tradicional fermentado
- Caducidad: ver fecha en envase
✨ Truquillos dePueblo:
- Úsala como marinada para carnes antes de la brasa: aporta un sabor ahumado irresistible.
- Mezcla una cucharadita con mayonesa o yogur para tener una salsa cremosa y picante al instante.
- Unas gotas en tu pizza, bocata o fajitas cambiarán por completo la experiencia.
🍷 Para acompañarlo:
- Burgers dePueblo para un extra de picante
- Chuletón o carne a la brasa (con moderación)
- Cachopo o San Jacobo
- Fajitas, pizzas, bocadillos, huevos, quesos
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuánto pica? Picante medio-alto. Lleva jalapeño fermentado y chipotle ahumado. Se puede dosificar fácilmente por gotas.
¿Qué la diferencia de otras salsas picantes? La fermentación láctica previa y el chipotle ahumado le dan un sabor mucho más profundo y complejo que una salsa picante al uso. No es solo picante: es picante + ahumado + umami.
¿Se puede usar en cocina caliente? Sí, aguanta bien el calor. Úsala para guisos, salsas, mayonesas picantes o marinadas de carnes y pescados.
¿Cuánto aguanta abierta? En nevera, 2-3 semanas. Al ser fermentada, se conserva muy bien.
¿Quién la elabora? A Factoría do Lume, maestros gallegos en fermentaciones que usan ingredientes locales y procesos tradicionales.
📋 Información del producto
🌍 Origen: España (Galicia)
📦 Conservación: Conservar a temperatura ambiente.
🌡️ Temperatura: Lugar fresco y seco
📅 Duración del producto
- En refrigerado (envasado normal): 3 días
- Envasado al vacío en frío: 3 días
* Muchos productos llevan las fechas de consumo explícitas en el envasado; en ese caso prevalecen sobre las indicaciones generales.
🥩 Ingredientes: Chile jalapeño, ajo, chile chipotle, vinagre blanco, azúcar, sal
⚠️ Alérgenos: NINGUNO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kJ) | 303 kJ |
| Valor energético (kcal) | 72 kcal |
| Grasas (g) | 0,69 g |
| Grasas saturadas (g) | 0,22 g |
| Hidratos de carbono (g) | 15,57 g |
| Azúcares (g) | 13,74 g |
| Proteínas (g) | 0,75 g |
| Sal (g) | 2,5 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
| Peso | 0,290 kg |
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