Pack Ternera dePueblo

¿Buscas la carne de siempre, esa que disfrutaban los abuelos en casa? El Pack Ternera dePueblo reúne lo mejor de nuestras propias terneras criadas en la provincia de Ourense, Galicia, con una crianza tradicional en pequeñas ganaderías familiares.

Estas terneras se alimentan con leche materna y cereales seleccionados por nuestros paisanos. Cada ganadero cría apenas 5 o 6 terneras al año, con el mimo y la paciencia que solo da el trato cercano. Ternera de cortello, como la de toda la vida.

Un pack completo que incluye una selección equilibrada para toda la familia: chuletas, filetes, carne picada y cortes variados para guisar, asar, plancha o parrilla. Carne sabrosa, tierna y con la calidad garantizada de quien cría a sus animales uno a uno.

💚 Ternera dePueblo: natural, cercana y con el sabor auténtico de la tradición.

📦 Opciones de Pack:

• Pack 50 € → 3,6 kg (14 €/kg)
• Pack 100 € → 7,7 kg (13 €/kg)
• Pack 200 € → 16,7 kg (12 €/kg)
• Pack 300 € → 26,1 kg (11,50 €/kg)

Cuanto más grande, mejor precio por kg.

🎯 ¿Para quién es este pack?

• Familias que quieren llenar el congelador con carne de calidad a buen precio.
• Quienes buscan ternera tradicional gallega, no industrial.
• Cocina del día a día: guisos, filetes, albóndigas, hamburguesas caseras.
• Quien valora el origen y la trazabilidad: sabes de qué ganadería procede.

🧾 Selección aproximada por pack:

• Chuletas y filetes para plancha o parrilla
• Carne picada fresca para hamburguesas, albóndigas o boloñesa
• Cortes para guisar (aguja, jarrete, encuentro…)
• Cortes variados según disponibilidad de la despiece

El reparto se equilibra según el tamaño del pack y la disponibilidad del momento.

👨‍🍳 Cómo cocinarlo:

• Chuletas y filetes a la plancha: 2-3 min por lado a fuego fuerte.
• Filetes al horno (rosbif casero): 180 °C durante 25-30 min hasta 54 °C internos.
• Picada: hamburguesas (3-4 min/lado), albóndigas en salsa (20 min), boloñesa (45 min).
• Cortes para guisar: sellar y cocer 2 h a fuego lento con verduras y vino.
• Congelación: al vacío, cada pieza aguanta 3-4 meses sin perder calidad.

✨ Truquillos dePueblo:

• Al recibir el pack, separa en porciones según lo que vayas a consumir en semana y lo que congelar.
• Etiqueta cada bolsa con corte y fecha: evita sorpresas dentro de 2 meses.
• Descongela siempre en nevera (24 h), nunca a temperatura ambiente.
• La carne picada tiene una vida más corta: úsala en los primeros 2 días o congélala el mismo día de recepción.
• Aprovecha los cortes de guiso para hacer tuppers: se conservan 3-4 días en nevera ya cocinados.

🍷 Para acompañarlo:

• Salsa Churrasca para parrilla, Salsa a la Pimienta para filetes.
• Patatas asadas, cachelos, ensalada verde, pan de pueblo.
• Tintos gallegos: mencía, souson, godello tinto.
• Si quieres ampliar la variedad, combina con nuestros cortes individuales de Ternera dePueblo.

❓ Preguntas frecuentes

¿De dónde procede la ternera? De pequeñas ganaderías familiares de la provincia de Ourense. Cada ganadero cría apenas 5-6 terneras al año. Trazabilidad total.

¿Qué cortes incluye exactamente? Una selección equilibrada de chuletas, filetes, carne picada y cortes para guisar. El reparto se ajusta al tamaño del pack y a la disponibilidad del despiece. Si tienes preferencia clara, indícanoslo al pedir.

¿Cuánto tiempo de consumo? En nevera, 3-4 días la carne fresca y 2 días la picada. Al vacío congelada, 3-4 meses.

¿Por qué es más barato el kg en los packs grandes? Porque optimizamos el despiece al preparar cantidades mayores. Cuanto más grande, mejor precio por kg.

¿Se puede pedir sin picada o sin algún corte? Sí, al hacer el pedido puedes indicar preferencias (más filetes, menos guiso, etc.) y lo ajustamos en lo posible.

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos, puede no estar actualizada. Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)