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PRODUCTO
Burger de Vaca dePueblo Madurada con Rulo de Cabra
4,99€
Vaca madurada + rulo de cabra fresco. Sabor profundo y toque lácteo de alta cocina.
Peso Aprox. Pieza (0.180-0.200) Kg
Diámetro 10 – 12cm
🐮 La Burger de Vaca dePueblo Madurada con Rulo de Cabra es la unión de dos sabores con carácter. Carne de vaca madurada, intensa y profunda, que se encuentra con la cremosidad ligeramente ácida del rulo de cabra, creando un contraste elegante y muy adictivo.
🧀 El queso de cabra se funde lentamente sobre la carne caliente, suavizando la potencia de la maduración y dejando un final largo y redondo. Una burger pensada para quienes disfrutan de sabores auténticos, sin artificios.
💚 Burger dePueblo: cuando la maduración se encuentra con la intensidad del queso de cabra.
📦 Presentación:
- Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
- Diámetro: 10 – 12 cm
🥖 Pan recomendado:
- Pan Potato Pretzel: su punto salino y firme equilibra la potencia del cabra y la maduración.
- Pan Nejro de Mantequilla: elegante y profundo, acompaña muy bien carnes intensas.
- Pan Verde Brioche: fresco y diferente, aporta contraste visual y suaviza el conjunto.
- Pan País para Burger: rústico y contundente, ideal para los más clásicos.
- Pan Brioche Malva: dulzor sutil y estética brutal para una burger muy gourmet.
📘 Guía dePueblo – SinLíos
Aprende a cocinar tus burgers al punto perfecto, sin complicaciones.
👨🍳 Cómo cocinarla
- A la plancha o sartén: 3–4 minutos por lado a fuego medio-alto, dejando que se forme costra sin quemar.
- A la parrilla: 4–5 minutos por lado para potenciar los aromas de la maduración.
- En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, girando a mitad.
- En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más tras darle la vuelta.
✨ Truquillos dePueblo
- Antes de cocinarla, aplástala ligeramente para que la carne madurada se haga uniforme y mantenga los jugos.
- En los últimos 4 minutos, mete también el pan para que quede caliente y listo para absorber el queso.
- En el último minuto de cocción, baja un poco el fuego y tapa la burger para que el rulo de cabra se funda bien sin resecar la carne.
- Un chorrito de miel suave o reducción de vino tinto justo al servir potencia el contraste entre la intensidad de la carne y la cremosidad del cabra.
📋 Información del producto
🌍 Origen: España
📦 Conservación: Conservar refrigerado. Apto para congelar.
🌡️ Temperatura: 2–7 °C
📅 Duración del producto
- En refrigerado (envasado normal): 3 días
- Envasado al vacío en frío: 7 días
- Congelado a -18 °C: 3 meses
* Muchos productos llevan las fechas de consumo explícitas en el envasado; en ese caso prevalecen sobre las indicaciones generales.
❄️ Cómo descongelar
- Sacar del congelador y pasar a la nevera la noche anterior (8–12 h)
- Atemperar 1 h antes de cocinar
- Una vez descongelado, consumir en 24 h
- No volver a congelar
🥩 Ingredientes: Magro de vaca (81,66%), Rulo de cabra (12,23%) (leche de cabra pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo), Agua mineral (4,11%), adobo (2,01%) (sal, cereales (29%) [maíz], dextrosa, especias, sulfito sódico E-221, ácido ascórbico E-300, citrato sódico E-331, aroma, carmín E-120)
⚠️ Alérgenos: LECHE, SULFITOS
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g) | |
|---|---|
| Valor energético (kJ) | 765,1 kJ |
| Valor energético (kcal) | 183,2 kcal |
| Grasas (g) | 11,5 g |
| Grasas saturadas (g) | 7,1 g |
| Hidratos de carbono (g) | 2,0 g |
| Azúcares (g) | 0,5 g |
| Proteínas (g) | 17,8 g |
| Sal (g) | 1,3 g |
(Calculado en base a los valores de referencia)
*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.
Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)
| Peso | 0,18 kg |
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