Burger de Vaca dePueblo Madurada

Burger de Vaca dePueblo Madurada

4,49€

Vaca dePueblo madurada en formato burger. El rey de los cortes, convertido en tu burger favorita.

Peso Aprox. Pieza (0.180-0.200) Kg
Diámetro 10 – 12cm

SKU: 624 Categoría:

🐮 La Burger de Vaca dePueblo Madurada concentra el sabor más auténtico de nuestras vacas. Una carne seleccionada y madurada con paciencia para intensificar su jugosidad y carácter. Cada mordisco es pura esencia de carne, honesta y con un sabor que perdura.

🥩 Si te gustan las burgers “de verdad”, esta es para ti: potente, limpia y con ese punto profundo que solo da la maduración. Aquí manda la carne.

💚 Burger dePueblo: maduración que se saborea en cada bocado.

 

📦 Presentación:

  • Peso aprox. por pieza: 180 – 200 g
  • Diámetro: 10 – 12 cm

 

🥖 Pan recomendado:

  • Pan Nejro de Mantequilla: look gourmet y contraste elegante para una carne con tanta maduración.
  • Pan Potato Pretzel: puntito salino y más “mordida”, perfecto para realzar el sabor intenso de la vaca.
  • Pan Brioche Malva: contraste dulce-suave que redondea el carácter de la maduración y queda espectacular.
  • Pan Potato Rolls: esponjoso y ligero, deja que la carne sea la protagonista sin “tapar” sabores.
  • Pan País para Burger: rústico y contundente, para un bocado más de parrilla y de pueblo.

 

📘 Guía dePueblo – SinLíos

Aprende a cocinar tus burgers al punto perfecto, sin complicaciones.

➜ Ver la guía completa

 

👨‍🍳 Cómo cocinarla

  • A la plancha o sartén: 3–4 minutos por lado a fuego medio-alto, buscando buen dorado y el punto deseado.
  • A la parrilla: 4–5 minutos por lado para un resultado jugoso con toque ahumado.
  • En horno: Precalentar a 200 °C. Cocinar 12–15 minutos, girando a mitad.
  • En freidora de aire (Airfryer): 10 minutos a 180 °C por un lado y 4 minutos más tras darle la vuelta.

✨ Truquillos dePueblo

  • Antes de cocinarla, aplástala ligeramente para que se haga uniforme y quede más jugosa.
  • En los últimos 4 minutos, mete también el pan abierto para que se caliente sin tostarse en exceso.
  • Cuando saques la burger, déjala reposar 1 minuto antes de montarla: así los jugos se asientan y cada bocado sabe más “a maduración”.
  • Tuéstalo por dentro con el juguito/grasa que queda en la sartén (20–30 segundos): ese “pan a la grasa” es lo que hace que sepa a parrilla de verdad.

 

📋 Información del producto

🌍 Origen: España

📦 Conservación: Conservar refrigerado. Apto para congelar.

🌡️ Temperatura: 2–7 °C

📅 Duración del producto

  • En refrigerado (envasado normal): 3 días
  • Envasado al vacío en frío: 7 días
  • Congelado a -18 °C: 3 meses

* Muchos productos llevan las fechas de consumo explícitas en el envasado; en ese caso prevalecen sobre las indicaciones generales.

❄️ Cómo descongelar

  • Sacar del congelador y pasar a la nevera la noche anterior (8–12 h)
  • Atemperar 1 h antes de cocinar
  • Una vez descongelado, consumir en 24 h
  • No volver a congelar

🥩 Ingredientes: Magro de vaca (92,97%), Agua mineral (4,69%), adobo (2,34%) (sal, cereales (29%) (maíz), dextrosa, especias, sulfito sódico E-221, ácido ascórbico E-300, citrato sódico E-331, aroma, carmín E-120)

⚠️ Alérgenos: SULFITOS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Valor energético (kJ) 423.1 kJ
Valor energético (kcal) 101.1 kcal
Grasas (g) 2.1 g
Grasas saturadas (g) 0.8 g
Hidratos de carbono (g) 1.7 g
Azúcares (g) 0.4 g
Proteínas (g) 21.6 g
Sal (g) 0.7 g
(Calculado en base a los valores de referencia)

*La imagen del producto o la información suministrada, incluidos alérgenos y medidas, puede no estar actualizada.

Para información adicional, contáctenos en el 604 026 821 (WhatsApp)

Peso 0,180 kg

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